Zeytine, yeşile ve doğaya tutkumuz erken yaşlarda başladı. Zeytin ağacının yüzyıllarca nasıl bu kadar heybetli ve güçlü kalabildiğini o zamanki amatör düşüncelerimizle bile fark ediyorduk.
İlerleyen zamanlarda kendimizi, araştırmaktan ve bir parçası olabilmekten keyif aldığımız bu düşüncelerin içinde profesyonelce ilerlerken bulduk. Bu yolda adım adım öğrendiğimiz bilgiler, eğitimler, edindiğimiz tecrübeler ve aldığımız sonuçlarla birlikte ortaya çıkan lezzetin paylaşılmaya değer olduğunu gördük. Antik dönemde zeytinyağları, özel fırınlarda el emeği ile üretilen “dolia“ adı verilen toprak küplerle taşınmış ve sağlam şekilde depolanabilmiş. Dolia’nın yapısı bu kıymetli sıvıyı güneşin ısısından ve havadaki oksijenden koruyabilmiş. Geleneksel saklama yöntemlerini araştırırken karşılaştığımız bu küpler ismimizin oluşmasında da bize ışık tuttu. Geçmişin kutsal tecrübesiyle günümüzün kalite standartlarını birleştirdiğimiz “Viadolia“ bu şekilde ortaya çıktı.
Edindiğimiz tecrübeler ve tüm heyecanımızı, 2019 yılında Onca Zeytincilik Tarım Gıda olarak birleştirdik. Kazdağları’nın Ege ile birleştiği muhteşem iklimde, Kuzey Ege Bölgesi'nde özenle ilgilendiğimiz 10000 adet Ayvalık cinsi zeytin ağacı ile yaklaşık 250 dönümlük bir alanda üretim yapıyoruz. Başta viadoliaolive.com olmak üzere tüm e-ticaret platformları ve Türkiye genelinde farklı satış noktalarında ürünümüzü size ulaştırmaktan mutluluk duyuyoruz. Viadolia’yı titizlikle ve en sağlıklı şekilde üretirken memnuniyetiniz bizi onurlandırıyor ve ilk günkü heyecanımızı sürdürmemizi sağlıyor.